Holandska pećnica se prvenstveno koristi za kuhanje.
Holandska pećnica nije nastala u Holandiji. Rečeno je da je nastao tokom američke ekspedicije na zapad. Zbog ograničenih životnih uslova, svakodnevno kuhanje bilo je neophodno. Gvozdeni lonci su bili uobičajeni u to vrijeme, ali radoznali Englez je želio pogodan lonac koji bi se mogao koristiti za prženje, kuhanje, prženje i pečenje. Naručio je holandskom metalurgu da ga napravi, i uspio je, i Englezima se to svidjelo.
Holandska pećnica je napravljena od crnog livenog gvožđa, koji je veoma težak. To ga čini dobrim zaptivačem, dobro čuva toplinu i dugo traje. Toplina je stabilna i ujednačena, a poklopac i tijelo se mogu otvoriti, što ga čini pogodnim za većinu metoda kuhanja. Definitivno je vrhunski izbor za kuhanje, pa čak i kod kuće, čak i kada koristite plinski štednjak.