Holandska pećnica je zaista remek-djelo za kampiranje! Savršen je za prženje,{0}}prženje,-prženje, dinstanje i pečenje! Ako možete donijeti samo jedan lonac, to mora biti to. Malo je težak, ali svakako vredi! Danas ću vas naučiti kako da napravite ukusno jelo za kampovanje koristeći holandsku pećnicu: pečena piletina sa povrćem. Možete marinirati piletinu kod kuće i jednostavno je ispeći u kampu-super povoljno!
- Sastojci: 1 cijelo pile; 5 malih krompira; 1 šargarepa; 2 čena belog luka; 5 malih luka; Ruzmarin, puter i maslinovo ulje po ukusu; 5 grama soli; 30 grama laganog soja sosa; 30 grama sosa od ostriga; 20 grama vina za kuhanje; 20 grama meda; 1 gram mljevenog crnog bibera.
- Upute: Marinirajte piletinu: Prvo izvadite iznutrice iz piletine i dobro je isperite. Zatim dodajte so, lagani soja sos, sos od ostriga, vino za kuvanje, med, mleveni crni biber i maslinovo ulje. Ravnomjerno rasporedite, stavite u plastičnu vrećicu i marinirajte u frižideru jedan dan. Pripremite sastojke: mariniranu piletinu napunite bijelim lukom, ljutikom i ruzmarinom.
- Piletinu premazati maslacem: Piletinu premazati maslacem.
- Napravite podlogu: Holandsku rernu obložite aluminijumskom folijom i unutra stavite rešetku. Na vrh stavite mladi krompir, luk, šargarepu i beli luk, a zatim dodajte mariniranu piletinu.
- Pečenje: Stavite holandsku pećnicu na vatru na ćumur, pokrijte ugljenom i pecite 30 minuta, dok piletina ne porumeni.
- Savjeti: Izbjegavajte prevelike piliće, jer će ih tako lakše ispeći. Ako koristite veliki brojler, produžite vrijeme pečenja ili otvorite piletinu na pola kako biste viljuškom provjerili spremnost.
Ova pečena piletina sa sezonskim povrćem nije samo ukusna već je i fotogenična, posebno zimi. To je pravi favorit za kampovanje! Probajte!